Martes, 6 de mayo, 18:00 – 19:30
El ciclo de conferencias Aula Médica Senior, organizado por la vocalía de médicos jubilados, está compuesto por conferencias dedicadas a la medicina, las artes o las humanidades. Las conferencias se impartirán desde el Auditorio Urumea del Colegio de Médicos de Gipuzkoa.
En esta charla titulada Aprendiendo a convivir con el Anisakis, describe el ciclo de vida de este parásito de los mamíferos marinos, del que los humanos consumidores de pescado somos víctimas colaterales.
Apoyado con imágenes, cita las especies comestibles que parasita y que les convierte en vectores para las personas. La manera de interactuar con los humanos y sus consecuencias y los teóricos métodos para sortear ese peligro.
Ponente
José Manuel Etxaniz Makazaga. Doctor en Veterinaria. Durante más de veinte años, jefe del Servicio municipal de Salud Pública de Donostia/San Sebastián.
Ha dedicado la mayor parte de su extensa obra escrita, a la Historia de la Veterinaria en Euskadi. En la actualidad trabaja sobre la historia de la Guardia Municipal donostiarra. Fue presidente durante más de veinte años, del Colegio Oficial de Veterinarios de Gipuzkoa. También fue consejero del Consejo Nacional de Veterinarios de España.
Colabora con una columna fija dominical, en el diario Noticias de Gipuzkoa, desde hace varios años, titulada Una única Salud, aunque aborde temas de muy diversa temática.
Metodología
- PRESENCIAL: La charla-debate se realizará en modalidad presencial en el Auditorio Urumea del Colegio. NECESARIA LA INSCRIPCIÓN